L'Eau de Roche 2022, 2023

 Appellation d'Origine Protégée Côtes de Provence
  

  • 12 % Vol
  • Vin  Biologique
  • Terroir : Coteaux arides dominant la plaine, petites parcelles en terrasses, sol schisteux
  • C’est un assemblage des cépages : Grenache , Cinsault, Mourvèdre

  • Médaille d'Or au Challenge Gilbert & Gaillard pour les millésimes 2022 et 2023
  • Dégustation suivante pour le 2023 :

Robe rose clair. Nez expressif alignant fruits à noyau, végétaux sec, note acidulée.

Bouche enrobée, corsée et riche bénéficiant d'une vivacité tonifiante, évolution épicée.

Un rosé franc qui a de quoi se tenir à  table
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L'Or de Rostangue 2022, 2023

Appellation d’Origine Protégée Côtes de Provence - Pierrefeu


  • 12 % Vol (2022) et 13% Vol. (2023)
  • Vin Biologique
  • Assemblage des Cépages :Grenache +86 %, Mourvèdre 7%,  Cinsault 7%

 

En ce début 2024, la cuvée 2022 s'est ouverte et est à son apogée en ce début 2024; la cuvée 2023 récemment conditionnée sera optimale dans quelques mois. Et s'il vous reste du 2021, il est excellent très en rondeur, même si l'intensité aromatique s'est atténuée.


Médaille d'Or au Challenge Gilbert & Gaillard pour les millésimes 2021, 2022 et 2023 

Dégustation pour le 2023:

Robe d'un rose clair. Nez plaisant dévoilant fruits à noyau, groseille, herbes sèches, épices.

belle bouche suave, crémeuse et riche qui étale généreusement sa palette provençale.

Elégant et harmonieux, à marier avec à la gastronomie locale.